令和元年度第1回水産加工勉強会開催のお知らせ

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水産加工勉強会を開催します。

令和元年度第1回水産加工勉強会の開催案内

日時:令和元年6月25日(火)13時20分から16時00分まで
場所:岩手県水産技術センター(釜石市大字平田3-75-3)
2階大会議室(説明会)
1階水産加工開放実験室(機械デモ稼働)
1階水産加工相談室(個別企業相談)

内容

1. 水産加工機械6機のビデオ紹介(13時30分から14時20分まで)
株式会社フィッシュカッター・ツネザワ商事
立体型水圧ウロコ取り機、ベルト式小型ヘッドカッター、イワシ腹骨取三枚卸、イワシ腹骨取開機、斜めスライサーS型/W型、スライサー(〆鯖用)

2. サバに含まれる抗酸化成分「セレノネイン」の健康食品化の取り組みの紹介(14時20分から14時30分まで)
岩手県水産技術センター利用加工部
上席専門研究員 上田智広

3. 機械デモ稼働(14時45分から15時30分まで)
バケット式ヘッドカッターとイワシ腹骨取三枚卸、メカブスライサー

4. ツネザワ商事による個別企業相談(15時30分から16時00分まで)

参加申し込み

「会社名、役職、氏名」をA4用紙に記入のうえ、6月20日(木)までに「岩手県水産技術センター 利用加工部」あてFAX(番号:0193-26-7920)送信をお願いします。

お問合せは利用加工部(田老または上田)あて(TEL:0193-26-7916)

チラシはダウンロードページにあります。